Fasta för hälsans skull med hjälp av 5:2 metoden
Att fasta är sannerligen inget nytt fenomen. Pythagoras krävde av sina studenter att de skulle fasta i 40 dagar för att rena kropp och sinne innan de fick mottaga hans undervisning och Bibeln uppger att också Jesus fastade i upp åt 40 dagar i sträck.
“Vår mat ska vara vår medicin” sade Hippokrates, som vi idag känner som läkekonstens fader, redan ungefär 400 år före Kristus. Han liksom flera andra tidiga läkare ordinerade fasta vid både lätta och allvarliga sjukdomar och de hade, enligt modern forskning, på flera sätt en poäng i det de utförde. Nu har vi börjat förstå vilka biologiska processer fastan utlöser i våra kroppar och hur de håller oss friska samt hälsosamma.
Forskare har känt till i åttio år att man genom att krympa kaloriintaget med 20-40% mot vad som anses nödvändigt kan förlänga livet på så gott som allihopa prövade djurarter, så länge mängden vitaminer och andra näringsämnen fortfarande är tillräcklig. Därtill visar testerna att en livslång sådan diet fullkomligt kan undanröja hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och demens. Läs mer här.
Att fasta så länge som Pythagoras och Jesus förespråkade har forskarna emellertid visat inte är nödvändigt. Den periodiska fastan, att äta begränsat med kalorier under en del dagar, praktiseras redan av flera kulturer av religiösa skäl. Nu kan vi hänga på dem, men av hälsosamma skäl.
Att två dagar i veckan minska kaloriintaget samt undfly de största kolhydratfällorna jämnar ut din blodsockernivå så pass att du inte längre känner sötsuget och hamnar i blodsockerdippar. Kolesterolvärdet sjunker dessutom och minskar direkt risken för hjärtsjukdomar. Att fasta för hälsans skull är inget nytt, men verkligen inte heller förlegat utan har nuförtiden många belägg i nutida forskning.
Det finns en väldigt läsvärd bok författad av Ola Norrman (författaren som skrivit “Hur man bantar bort fett utan hunger med LCHF” som kort och simpelt heter 52-dieten. Det som är grädde på moset är att man kan låna boken utan att lämna datorn på biblioteket – som e-bok.
Man behöver inte ens resa till bibliotelet – utan lånar via datorn. Alla populära bra böcker kan lånas – avgiftsfritt. Läses bäst på en Läsplatta, typ iRiver. Önskar man äga en pappersbok så finns boken på allt-fraktfritt.se.