För en del så är det komplicerat att gå för lång tid utan lakrits och man kan nog anföra att detta är ett godis som är rätt så typiskt för svenskar. I andra länder så är det inte varje gång så enkelt att hitta det salta lakritsgodiset så ska man ut och åka så kan det vara förståndigt att ta med sig en aning godis alternativt kanske salmiak i pulverform så att du kan skapa ditt eget godis.
Vad är salmiak och vad kan det användas till frånsett godistillverkning?
Det är relevant att begripa att salmiak inte är detsamma som lakrits men att salmiakpulver ofta är en ingrediens då man tillverkar saltlakrits. Ett annat namn på salmiaken är ammoniumklorid och detta ämnet använder man därför att få den salta smaken men faktum är att det har massor andra användningsområden. Salmiak fungerar fantastiskt som rengöringsmedel.
Då man främst började framställa ammoniumklorid så ville man nyttja det som gödsel. Idag så används salmiaken ännu som gödsel men det finns fler fängslande användningsområden som inom pyrotekniken där man alstrar rök med ämnet och man kan avverka syrafläckar med ammoniumkloriden.
Kan man säga att salmiak och lakrits är samma sak?
Nej, man kan faktiskt inte säga att det här är samma sak! Lakritsen kommer från lakritsroten medan salmiaken framställs på kemisk väg. Men kombinationen av dessa två ämnen är mycket lyckad och salmiaksalt är känt för att ge en så härlig smak. Utan saltet så hade man fått en söt smak på lakritsen som förvisso likaså är populärt men en alldeles annan sak.
Nuförtiden så är det avsevärt vanligt att recept nämner lakrits som en ingrediens. Om man ska skapa nyttiga chokladbollar av nötter så kan det vara så att man skall tillägga en nypa lakritspulver. Detta är icke salmiak utan pulver av lakritsrot.
Det kan förstås även vara så att en del recept nämner salmiakpulver som en ingrediens och det här pulvret är enkelt att få tag i. Man kan inhandla det online till ett bra pris (ofta på allt-fraktfritt.se och Tradera) och har man det sedan hemma i skafferiet så finns det avsevärt som med fördel kan smaksättas med det.
Hitta bra recept på godis med salmiakpulver
Faktum är att du kan bli så inspirerad av alla goda efterrätter samt det godis som du kan göra med salmiaksmak att du helt enkel blir tvungen att handla pulvret enbart för att testa. Kola, lakritslantar, hallondessert… det här är enbart några exempel på sådant som blir tokigt gott då man blandar i salmiaken.
Internet är uppbokat av fina tips och goda recept som är enkla att följa. Har man bara ett grundrecept så kan man mestadels ge det hela en saltlakritstvist genom att tillsätta salmiakpulvret. Det är icke komplicerat och något som sannerligen leder till efterrätter samt godis som är en aning konstig.
Klicka nu för mer information från allt-fraktfritt.se/salmiak-ammoniumklorid-1400-gram.html.
Tänk på att icke överdosera. Man vill fullkomligt icke få för mycket av den salta smaken som visserligen är god men som kan ta över om det blir för mycket. Följ receptet noga och prova dig fram med mindre mängder ammoniumklorid då du håller på att bilda ditt eget saltgodisrecept.