LCHF god och mycket hälsosam kost
Är du LCHF-frälst pga alla de trevliga effekterna dieten gett dig i form av viktnedgång, balanserat blodsocker och försvunnet sockerbegär? Välkommen till en stor klubb!
Antagligen känner du dig likväl lite nedstämd för att du blott äter ägg, kött och sås, morgonmål, lunch samt middag samt känner att matbiten i livet – trots att du äter bra – har blivit för limiterad och upprepande.
Sötsuget är i sanning borta, men det vore ändå gosigt att då och då få förtära en god dessert, eller att kunna ta en macka till morgonmål, istället för ägg eller yoghurt som valet för tillfället står mellan. Inga problem.
Saker man saknar och vad man kan ha som substitut
Att få bre ett tjockt depå smör och toppa den med en aptitlig skinka alternativt salami på en saftig bröd är för många något av det bästa som finns. När man blir LCHF:are försvinner den upplevelsen, det är något man får godkänna – ta det goda med det onda, så att säga. Alternativt?
Lite avhängig på hur strikt man är med LCHF så kan man finna mängder av olika brödrecept på nätet samt i särskilda LCHF-kokböcker som faller i ramarna för LCHF. Man byter ut det kolhydratrika vetemjölet mot saker som mandelmjöl, kokosmjöl, kruskakli, psylliumfröskal m.m. Det är jättegott att addera fröer samt nötter av annorlunda art och krydda med brödkryddor. LCHF-bröden är mycket mer smakrika samt massiva än vanligt bröd samt när man har vant sig vid detta så är det omöjligt att gå tillbaka till smaklöst, svampigt franskbröd.
Bakverk och andra godsaker
Godis då? Det finns hurdan mycket potential som helst här! Med sötningsmedel som Stevia samt Sucralose (bäst av dom alla för det smakar som riktigt socker) kan man alstra fantastiska recept på allt från tårtor till bakelser, kakor, bullar och god. Mörk choklad funkar i små mängder och nötter är alltid gott i godis. Ischoklad är högkakoa-choklad, kokosfett och sucralose – smakar likadant. Friterad camenbert med rårörda lingon – byta sockret mot StröSöt från allt-fraktfritt.
Vanliga favoritefterrätter bland LCHF:are innefattar tiramisu, cheesecake, negerbollar, pajer och isglass. Blott fantasin sätter stopp och där den sätter halt tar alla nya fenomenala LCHF-kokböcker oh internetrecept vid.
Aromhuset smakämne för vispgrädde gör vispgrädden så aptitlig att man kan äta den med slev. Vill man söta såfinns det Sukralos på droppflaska – smakar som socker för det är gjort av socker – men 600 ggr sötare. Aromhuset har sockerfria läskkoncentrat – tom. sockerfri sockerdricka. Sockerfri Cola smakar bättre – mycket bättre – än Cola light. Ischoklad kan göras på högkakao choclad + Sukralose. Pizza – man äter det godaste samt kastar brödet eller en fraktion det. Entrecote med Pommes – bort med pommesen.
Man lever bra som LCHF:are….
Istället för pasta
Istället för pasta kan man använda de kolhydratsfria Shiratakinudlarna som nuförtiden också finns i risvariant, alternativt så kan man använda sig av något av de många suveräna pastarecepten som florerar på nätet. Som ersättare för pommes frites kan man fritera kolrot, rotselleri alternativt fänkålsrot. Eller varför inte lite Camembertost man hettat upp i micron så den börjar rinna.
Smaksättare samt aromer
För att krydda sitt kolsyrade vatten måste man testa Aromhusets små essenser, de finns i över 25 smaker som alla skänker fräschör och piff till ens bubblor totalt utan att tillsätta ett litet antal kolhydrater. Näst godast är Vikingsodas – sedan kommer AGA:s, men litet sortiment.
Smaksatt bubbelvatten är godare än smaklöst samt dessa aromer har större sortiment samt “mer” smak än Loka och Ramlösa. Har man egen läskmaskin (kolsyran är billigast på Ö&B, dessutom från miljövänliga Vikingsoda) så blir det dessutom billigare. Absolut godare för man kan ställa in både kolsyremäng samt smakstyrka helt som man vill ha det. Klicka Här för mer info
Aromhuset har också färgglada smaksättare till vispgrädde som funkar utmärkt oxå till yoghurt samt vill man ha lite arom av choklad, hasselnöt alternativt vanilj så finns det kolhydratsfria kaffearomer att smaka. Aromhuset har suveräna produkter för LCHF-anhängare, till riktigt bra priser. Aromhusets urval går att anskaffa på www.allt-fraktfritt.com.
