Absinthe, – den mest legendariska utav samtliga drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar du noll mer legendarisk än absint.


Klicka här.

De flesta människor har antagligen en basal medvetenhet om att absint finns, men de flesta utav dem vet bara några sanna fakta om alkohol eller alkohol och blott en bråkdel av dem innehar haft tillfälle att ha ett glas av denna mystiska dryck framför sej på bordet.

På grund av detta vill jag med detta lilla inlägget framföra för er läsare en del fakta om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess lysande förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.

Mycket berusande och smaksatt med anis, sägs absint äga varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en doktor från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod kända för att ha tillverka en medicinsk tonic som bar en stor likna med absint.

Likväl var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter att etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att gå miste sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, drömmar samt för att ge inspiration till konstnärer.

Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett realitet är att hon inspirerade så stora konstnärer och författare som Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att alstra målningar och böcker som har blivit klassiker i världens konst och böcker.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot sprit i allmänhet och mot absinthe i synnerhet.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en av de många ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, ehuru endast en liten antal malört fanns i en absint flaska.

En annan händelse som skedde i begynnelsen utav nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.

Även om mannen hade en lång historia av att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder och USA.

Frankrike följde efter att år 1915.

Antagligen för att det var illegal frukt, innehar flera av de falska rykten samt historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, fastän inne vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller bildar vansinne än någon annan naturlig beståndsdel som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.

Nu, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de flesta europeiska länder är absint helt lagligt åter.

I USA (givetvis) är det ännu lagar mot att alstra samt avyttra den, även om olika affärsverksamhet innehar hittat på potential att gäcka dessa förbud.

Att inmundiga absint är ej längre ett brott.

För en jänkare, innebära det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge man inhandlar det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan hitta Webben.

Den legendariska drycken Absinthe

Det går sannolikt inte att hitta en mer legendarisk historia än den som handlar om Absinthe.

De flesta människor har troligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de flesta av dem vet bara några sanna fakta om sprit eller alkohol och endast en bråkdel av dem har haft möjlighet att ha ett glas av denna mystiska dryck framför sig på bordet.

Följaktligen önskar jag med det här lilla inlägget presentera för er läsare några fakta om denna legendariska spritdryck och titta tillbaka på dess lysande förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint först gjordes.

Mycket berusande och smaksatt med anis, sägs absint ha varit uppfinningen av Pierre Ordinaire, en doktor som kom från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att många år före Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod omtalade för att ha framställa en medicinsk tonic som bar en rejäl likhet med absint.

Trots det var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som sålde formeln till absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som därpå etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin framtoning som en läkemedelstonic och blev mer beryktad för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att bidra till inspiration till konstnärer.

Följaktligen legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon influerade så stora konstnärer och författare såsom Degas, Van Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde och Mary Shelley att frambringa målningar och böcker som har blivit klassiker i världens konst samt litteratur.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet och mot absinthe särskilt.

Så kallade vetenskapliga undersökningar gjordes för att förment bevisa att malörtens olja, en av de otaliga ingredienserna i absint, var farlig och giftig, även om enbart en ringa kvantitet malört fanns i en absint flaska.

En annan händelse som ägde rum i begynnelsen av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall och mördade hela sin familj.

Trots att mannen hade en lång bakgrund av att vara rejält alkoholiserad och missbrukare beskylldes morden på hans absintintag.

Ã…r 1912 blev absint olalgligt i flera europeiska länder samt USA.

Frankrike följde efter år 1915.

Troligen för att det var förbjuden frukt, har flera av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än idag, fastän nutida vetenskap har visat att malört inte är mer skadligt eller orsakar vansinne än någon annan naturlig ingrediens som pepparmynta olja och vaniljextrakt.

Nu, i början av 2000-talet, tas förbuden så sakteliga bort.

I de flesta europeiska länder är absint totalt lagligt igen.

I USA (givetvis) finns det fortfarande lagar mot att framställa samt sälja den, även om diverse företag har hittat på möjligheter att kringgå dessa förbud. Att dricka absint är inte längre ett brott.

För en amerikan, innebär det att det är acceptabelt att dricka absint, så länge du köper det från en juridisk, icke-amerikanska källa som du kan finna på webben.

Få en roligare samt godare vardag med smakessenser samt aromatiska ingredienser

Det finns vissa ingredienser som man alltid bör ha hemma. När lusten faller på och man vill baka så är det icke så befängt att ha en flaska med vaniljessens i kylen. Det finns så många skilda smakessenser och dessa kan man nyttja på olika sätt. När du väl kommer igång med aromer så inser du att livet blir bra mycket bättre av dessa.

kaffearom

Smakessenser kan man nyttja till så många olika maträtter

Vad hade maten varit utan essen samt arom? Visst, vi får smak samt doft naturligt i otaliga matprodukter men ibland så kan man vilja intensifiera smaken. Det finns exempelvis smakessenser för kaffe som gör det bra mycket roligare att ta kaffepaus.

Drycker är just ett område där man har rejäl användning av essenser. Man kan till exempel se till att ha smakessenser kolsyremaskin hemma för att alltid kunna få en festlig känsla med hemmagjord läsk. Det är dock relevant att verkligen fatta hur man ska använda sig av extrakt och smaksättare på rätt sätt så att man får korrekt balans samt riktigt bra smak.

Bordsvattenarom för kolsyrat vatten är något som gör att man jämt kan ta sig ett glas med god dryck utan att behöva ha dåligt samvete så som man kan ha då man dricker verklig läsk med en massa kalorier. Det här passar ju perfekt i vardagen då man icke vill överdriva med lyx som kostar en massa pengar, men ändå känner för lite mer än vanligt bordsvatten.

Då man ska baka så kan man exempelvis använda sig av smakessenser för vispgrädde för att ge tårtan ny karaktär. Det här kan man likaså använda sig av då man blandar vispgrädde för pannkakor.

Är det ej farligt med kemiska preparat i maten?

Det är viktigt att ställa frågan om säkerhet då man vill använda sig av essenser i maten. Man ska förstås ej handla skumma saker från andra länder utan hålla sig till sådant som är godkänt i Sverige. Om man använder sig av essenserna på korrekt sätt så är de icke farliga, men precis som med andra matvaror såsom salt och socker så ska man aldrig överdriva. Som väl är så behöver man inte använda så mycket för att få den önskade effekten. En liten sked är allt som man behöver för att få god smak på en större mängd dricka.

Se till att du jämt har aromer och essenser hemma i skafferiet

För att se till att du hela tiden har aromer samt essenser som kan bidra det lilla extra i vardagen så kan det vara förståndigt att ladda upp med dessa i god tid. Ifall du likväl ska handla smakessenser så kan du ju tänka framåt och se till att du bortsett från vanilj har andra smaker som kan komma väl till pass då det blir dags att smaksätta kaffe eller kolsyrat vatten.

Ifall du beställer online så får du dessutom bra priser så att du kan spara pengar på ditt köp. Smakessenserna väger inte mycket så det är enkelt att beställa hem en aning annorlunda sorter för dagar då du vill ha mer smak i vardagen.

Ta en titt på allt-fraktfritt.se, där finns aromer samt smakessenser till kaffe, vispgrädde,kolsyrat vatten,absint, spritdrycker, läskedrycker, godis och mer till.

Äkta absint är inte samma sak som många påstådda motsvarande varianter

På systembolaget finns inte äkta absint. Det är nämligen så att Absinthe Systembolaget marknadsför är utan tujon. Om du ej vet så mycket om det franska örter innanmäte som äkta grön sprit ska ha så kanske det här icke betyder så mycket. Men då ska du vara medveten om att grön drink med namnet absint icke kan vara äkta vara utan tujon. Det är ju denna ingrediens som har gjort den gröna fen så fantastiskt mytomspunnen!

absint

Var medveten om vad Absinthe Systembolaget är och även om vad andra absintdrycker innehåller

Man kan handla olika typer av absint på webben och då kan man komma över versioner som till exempel absint 80 med cannabis. Det här låter ju helgalet och det kan det också vara. 80 är en del av namnet och ej ett mått på hur mycket alkohol som finns i drycken men det rör sig om en mäktig dryck.

Du kan räkna med minst 60 % alkohol då du köper en flaska med någon form av absint och det gäller att dricka den här spriten på ett försiktigt sätt ifall man icke vill få upplevelser som gör att man börjar tro på myterna om den gröna fen!

Det är bäst att införskaffa ingredienserna och helt enkelt mixa själv

Ifall du vill få äkta vara så ska du slopa Systembolagets absint och istället beställa ingredienserna online. På så vis så kan du själv bestämma viktiga saker som absint alkoholhalt och hur mycket du ska ha av de viktiga ingredienserna malört, fänkål samt tujon. Den sistnämnda ska man absolut ej överdriva då det kan medföra en dryck som man inte mår så bra av.

Var noga med att du följer ett bra recept för drycken eller använd Prestige Absinthessenser, de är heläkta med tujon samt Absinten opalizerar när man slår vatten på pga. den stora mängden eteriska oljor (inlusive malörtsolja) som ej är vattenlösliga. Finns på hembryggning.se, allt-fraktfritt.se med flera.

Vid Absintproceduren (Absint i ett absintglas, häll på vatten på en sockerbit genom en absintsked och betrakta drycken opalisera och bli ogenomskinlig) använd en absint sked så att du kan sila ned sockret som man måste få med för en god smak. Ett tips är att icke använda farliga färger för att få en grön drink, det är verkligen inte nödvändigt. Du kan malört införskaffa online alternativt hos hälsokosten och med ett bra recept så når du en grann balans som skänker en bra smak.

Faktum är att du kan absint handla online men att det aldrig rör sig om den äkta varan. Så som det ser ut idag så är samtliga märken utan tujon och för den skull så måste du mixa själv för att få den äkta smaken. Länk till mera information.
Det är underhållande att göra den här mytomspunna drycken så ge det hela lite tid och förbered väl.

Handla ingredienser samt verktyg online och testa dig fram. Det är någorlunda komplicerat att misslyckas med den gröna fen men det är klart att du kan lyckas få till din egen twist på det hela genom att eventuellt införa andra örter. Cannabis som kan finnas i absint 80 är icke att rekommendera. Det finns andra naturliga inslag som är en aning säkrare att behandla och som ger minst lika goda effekter.

Absint är en prima dryck att bjuda på

Absint är en enormt omtalad dryck och har även förbjudits I vissa länder. I Sverige har man jämt kunna dricka absint som är en förfriskning baserad på anis, fänkål och malört. Men drycken har varit mer eller mindre omtyckt under tidernas gång och det är ej allihopa som tycker om den ganska beska smaken.

smaksätt

Ett annat namn på absint är den gröna fen och under detta namnet så finns det en hel del berättelser om dryckens potens. Man menade rentav att den kunde vara besatt på något vis då det verkade som att de som drack absinten blev galna. Ett exempel på detta är konstnären Van Gogh som ska ha skurit av sig sitt öra efter att ha druckit från den gröna fen.

Men nu finns det självklart de som anser att konstnärer som Van Gogh förmodligen blev lite tokiga av att blanda sina egna färger med farliga ämnen och att man knappt kan skylla på absinten för detta. Du kan således skaffa malört, tujon samt frambringa egen grön sprit utan oro för att du skulle bli knasig av detta.

Göra egna drinkar med absint med rätt verktyg

Tänk på att du behöver rätt redskap för att tillverka din egen absint. Man kan använda sig av absintessenser (Prestige har en hel serie Absint med äkta tujon, dessa är jättebra, finns på hembryggning.se, http://allt-fraktfritt.se/absinthe-set-och-tillbehor.html, Tradera mfl.) som innehåller örterna som man är ute efter, och så gäller det att ha en ihålig absint sked för att få sötman i drycken. Om det ej blir en aning sött så är det svårt att dricka absinten.

Den absinthe Sverige kan bjuda på är vanligtvis hemmagjord och det betyder att det blir så bra som man gör det. Med korrekt redskap och god balans mellan ingredienserna så ska man kunna få till en dryck som kommer att lämna avtryck. Det blir helt enkelt svensk absinth i din egen tappning.

Man kan blanda i fler örter men detta blir en aning överkurs för den som är ny på att blanda egna drinkar. Håll dig till de ursprungliga ingredienserna då du tillreder för första gången. Tujon är den komponent som du inte vill missa då det är den som antas ge effekten som man får av den här drycken. Tujonen kan faktiskt vara dödlig men inte i den dos som man använder i absinten.

Det är ej absinten som är riskfylld utan alkoholen i drycken

Något som man måste inse då det handlar om den här typen av drycker är att det faktiskt är alkoholen som är den farligaste ingrediensen. Ifall man blandar ihop absint och bjuder vänner på någon gång av och till så är det totalt säkert att dricka men ifall man gör det till vana att intaga absinten till frukost, lunch samt middagsmål så kan det bli problem. Klicka på denna länk för mer info.

Dagens absinter är också fria från färgämnen som kan vara farliga så man kan inte säga att den gröna fen är detsamma som den en gång var. Som all annan rusdryck så gäller det att vara försiktig när man dricker absint.

Testa att smaksätta kaffet med kaffesirap som är till för att skänka godare kaffe

Man kan bli en aning utled på att alltid dricka kaffet på samma vis. Detta I synnerhet om man dricker flera koppar om dagen. För att piffa upp smaken och få en egendomlig dryck så kan man nyttja sig av kaffesirap som skänker smaksatt kaffe. Mitt på dagen så måhända man icke kan blanda whiskey i kaffet och det eventuellt heller inte passar att hälla på med grädde. Då kan en arom med Irish Cream smak bli den perfekta lösningen!

vanilj

Häll på med kaffesirap för att erhålla en kopp kaffe du blir riktigt glad av

Man blir på bra humör av att dricka smaksatt kaffe för det är lite annorlunda. Med sockerfria smakessenser för kaffe så behöver man icke ängslas för att detta på något sätt skulle vara en fara för vikten. Man kanhända rentav kan slopa sockret ifall man får en aning mer smak på kaffet och då blir det ju nyttigare.

Men man kan ej säga att kaffesirapen i första hand är till för att gå ned i vikt. Tanken är snarare att det ska bli roligare att dricka kaffet. Från Aromhuset så får man otaliga annorlunda sockerfria smaker så det är lätt att upptäcka den smak som man tycker bäst om. Det här är kaffearomer som man lätt kan beställa online och få hem i brevlådan.

Drick smaksatt kaffe på jobbet och inte bara hemma

Kaffe med smak är inte något som man bara kan njuta av hemma. Man kan ju enkelt ta med sig smakessenser till jobbet och hälla på en skvätt då man brygger kaffe. Man får dock vara beredd på att medarbetare kommer att vilja smaka och detta kan resultera I aromen snabbt är slut varpå man får beställa nytt.

De aromer som man använder därför att smaksätta kaffet är hushållsaromer som man kan använda till annat. Man kan exempelvis smaksätta vispgrädde med samma typ av arom. Det blir ju kanongott att servera en kaka som har dekorerats med smaksatt grädde med kaffe som har smaksatts på samma vis.

Hitta de smaker som du tycker bäst om för bättre kaffe

En del kanhända rynkar på näsan då de ser melon som smak till kaffet och visst, detta är måhända en aning väl innovativt. Klicka här nu för ytterligare information. Det som är bra med kaffesirap och aromer är att de kommer med skilda smak. Du kan beställa det som du med säkerhet känner till att du kommer att gilla tillsammans med något som verkar intressant.

Den här typen av aromer kostar inte mycket så även ifall du drar en nitlott så är det icke så mycket att tänka på. Du kan ju använda smaken som inte fungerade till kaffet till annat som exempelvis till vispgrädde, te, filmjölk, youghurt och bakverk.

Vill du prova något avvikande med otroligt mycket smak så prova eterisk olja på droppflaska. En enda droppe – flaskan räcker länge, länge. Stjärnanisolja smakar som Kungen av Danmark karameller, en spännade arom i kaffe och hemlagat godis. Outspädd eterisk olja finns på allt-fraktfritt.se.

Ifall du ännu ej har börjat pröva med smak på kaffet så är det hög tid att du gör det. Melon till frukost, hasselnöt före lunch, och så choklad till eftermiddagsfikan. Med aromerna så blir det hela tiden lite extra fängslande att intaga en kopp kaffe.

Propylenglykol kan användas som kylarvätska och försvåra att kylarvattnet fryser till is.

Ta hand om kylsystemet med propylenglykol innan vintern kommer

Det lönar sig icke att vara lat och mena på att man ej behöver byta ut kylarvätskan för att den är long life och det likväl är långt till vintern. Det är minsann icke så komplicerat att själv mixa proylenglykol med vatten och därefter hälla på i fordonets kylsystem.

e

Med propylenglykol så får man flera viktiga fördelar

Med monopropylenglykol så får man många viktiga funktioner. Glykol fungerar som frostskydd så att man klarar temperaturer på ner till -30 utan att fordonet står still. Med etylenglykol så får man det bästa frostskyddet men det rör sig bara om några graders skillnad från en blandning med propylenglykol.

En annan sak som är bra med glykolen är att man får ett korrosionsskydd. Det gäller ju att beskydda kylsystemet från rost och också från avlagringar som kan demolera både kylare och motor. Det går att jämföra med glykolmätare hur mycket som finns kvar men rent praktiskt så bör man göra fräscht och utbyta glykolen vartannat år.

Det är också så att man med kylarglykol får en högre kokpunkt på kylarvätskan. Beroende på hur man blandar glykolen med vatten så kan man komma upp i över 100 grader.

Använd den ultimata typen av kylarglykol i ditt fordon

Ska man köra på propylen alternativt på etylen? Det här är en fråga som man kan ställa sig. Frågan är om inte etylenglykolen borde förbjudas pga. sin toxicitet och vad den kan förorsaka med när bilen en dag skrotas. Djur slickar i sig ämnet och dör.

Den som vill kan köpa en helt ofarlig, livsmedelsgodkänd propylenglykol och använda i kylaren. Ett livsmedel som ej kan skada djur och natur.

Något som påverkar vad som blir bäst är den metall som finns i motorn. Ifall man exempelvis har aluminium i motorn så finns det glykoltyper som kan förstöra materialet och dessa ska man då undfly.

Man bör även undvika blandningar av olika glykolsorter helt enkelt för att de kan ha tillsatser som reagerar på fel sätt med varandra. Det här kan alltså resultera I att man skadar kylaren. Ifall det bildas klumpar i blandningen så kan detta skapa stopp i systemet vilket icke är bra.

Om du inte vet vilken typ av glykol som finns just nu i ditt fordons kylarsystem så är det bara att skölja ur systemet och därpå börja om. Färgerna som du ser på glykolprodukten har intet med själva propylenglykolen att göra. Färgen är en tillsats från tillverkaren som skänker produkten mer personlighet.

Kom ihåg att glykolprodukter kan vara avsevärt farliga

Även ifall en speciell produkt marknadsförs som giftfri kylarvätska så ska du vara medveten om att den här produkten ska förvaras långt bort från barn och djur. Etylenglykolen har en söt smak men är ofattbar giftig så den ska aldrig komma i närheten av nyfikna barn!

Om du anser att det verkar krångligt och en aning farligt att blanda själv så är det kanske lättare och säkrare att skaffa färdig kylarvätska som du fyller på med för att därpå slänga förpackningen så att du slipper ha något farligt på hyllan i garaget.

Den färdiga vätskan är ingen kostsam produkt och därmed så kan man ej anföra att det finns någon ekonomisk anledning till att skjuta upp det där med att ersätta glykolen. Det är faktiskt inte en komplicerad sak och samtidigt något som fordonet mår så pass bra av då det blir riktigt kallt utomhus.

Hur funkar vanligt socker kontra dextros till bryggning?

En nödvändig ingrediens i ett hembryggt öl är socker och de flesta recept nämner bryggsocker som är dextros. Dextros kan också kallas för druvsocker och finns mestadels i vanliga butiker. Men det ultimata är att skaffa sockret från en källa (tex. hembryggning.se) som fokuserar exakt på ölbryggning och vinberedning.

hembryggeri

Debatten om vilket socker man ska ha i ölet fortsätter

Det tycks försiggå en fortlöpande debatt om vilket socker som man ska tillämpa då man vill brygga öl hemma. En del anser att det endast är dextros som gäller ifall man vill få till en aptitlig smak medan andra säger att vanligt socker faktiskt kan vara bättre för jäsning och att det inte gör någon skillnad vad innefatta smak.

Ifall du just har kommit igång med vinbryggning och ölbryggning så kan det vara klokt att ignorera den här debatten. Det viktigaste är alltså att vara noga med renligheten, att hålla gedigen temperatur och att arbeta på ett metodiskt sätt där man inte missar något steg.

Detta gäller både då man vill brygga vin och då man brygger öl men det är just de som brygger öl som gillar att debattera det där med rätt typ av bryggsocker. Ifall du jobbar på ett metodiskt vis så kan du komma fram till korrekt jämvikt genom att enbart ändra en sak i bryggeriprocessen åt gången. Börja med bryggsockret och koncentrera på andra bitar av ölbryggningen innan du ger dig på farinsocker och annat spännande.

Vad säger experterna om sockret och smaken?

Det finns en orsakt till att bryggsocker säljs, det är jästens naturliga föda och finns i både vindruvor samt mäskad malt.

Strösocker däremot är en disackarid och utgör endast till 50% av druvsocker. Resten är fruktsocker, fruktos, som är avsevärt svårare för jästen att jäsa. Mer biprodukter bildas och vid högalkoholjäsning tvingas det vara dextros för att uppnå de sista 2-3 %-en.

De som har hållit på med ölbryggning hemma ett bra tag har rentav en aning annorlunda synpunkter vad gäller dextros samt vanligt socker. En del hävdar att vanligt socker lätt skänker öl som smakar cider medan andra säger att detta är nonsens.

En del menar att det enbart är färgen som kommer att påverkas av inslag som brunt socker och att smakskillnaden är så pass knapp att det minsann inte spelar någon roll. brygga cider hemma bryggsocker.brygga eget mjöd bryggsocker.brygga öl recept bryggsocker.öl socker bryggsocker.

Något man tvingas minnas är att ölet kan få en speciell smak på grund av annat än sockret. Det är först när man verkligen har god koll på hela bryggningsprocessen som man kan börja ha synpunkter om sockrets påverkan på smak, färg och mer.

Hålla sig strikt till receptet eller köra en egen blandning

Som nybörjare så är det bäst att hålla sig till det recept som man har. Om det står vanligt socker så ska man alltså inte vara smart och byta ut med dextrosen. Även erfarna bryggare kan välja att hålla sig strikt till recept trots att de har lång erfarenhet av vad som fungerar och vad som icke gör det.

Kom ihåg att de olika delarna i receptet samverkar och att din teknik och metod likaså kommer att manipulera resultatet. Om du följer ett recept och därpå får riktigt bra öl så vet du ju precis hur du kan få samma goda öl igen. Ifall du mixtrar en aning efter känsla så kan det bli svårare att repetera samma lyckade konstellation återigen.

Absinthe, – den mest legendariska av samtliga drycker

Under hela historien om alkoholhaltiga drycker, hittar man noll mer legendarisk än absint.


Sveriges ledande Absinthsajt finns här.

De mesta människor har antagligen en grundläggande medvetenhet om att absint finns, men de mesta av dem vet blott ett litet antal sanna fakta om alkohol alternativt alkohol samt blott en bråkdel utav dem har haft tillfälle att har ett bägare utav denna mystiska dryck före sej på bordet.

Därför vill jag med det här lilla inlägget framföra för eder läsare lite information om denna legendariska spritdryck och se tillbaka på dess briljant förflutna.

Det var i Couvet, Schweiz på 1790-talet som en så kallad allfungerande tonic som kallades absint främst gjordes.

Mycket berusande samt kryddad med anis, sägs absint få varit uppfinningen utav Pierre Ordinaire, en läkare från Frankrike.

Men lokalbefolkningen i byn kommer ihåg att flera år innan Dr Ordinaire kom till platsen, var systrarna Henriod berömda för att har fabricera en medicinsk tonic som bar en enorm likna med absint.

Ändå var det Ordinaire, inte Henriod systrar, som sålde formeln för absint tonicen till Dubied-Pernod familjen, som efter etablerade den första kommersiella verksamheten i Couvet, ett absint destilleri.

Under de årtionden som följde började absint att förlora sin image som en läkemedelstonic samt blev mer bekant för sina psykologiska effekter – stimulerande visioner, fantasier samt för att ge inspiration till konstnärer.

Alltså legenden om den gröna fen kom på plats.

Ett faktum är att hon inspirerade så stora konstnärer samt författare som Degas, Erfaren Gogh, Picasso, Hemingway, Oscar Wilde samt Mary Shelley att skapa målningar och litteratur som har blivit tidlös i världens konst och böcker.

När artonhundratalet gick mot sitt slut växte en lobby mot alkohol i allmänhet samt mot absinthe i synnerhet.

Så kallade vetenskapliga experiment gjordes för att påstådd belägga att malörtens olja, en av de flera ingredienserna i absint, var riskabel och giftig, även om endast en liten mängd malört fanns i en absint flaska.

En annan händelse som skedde i början av nittonhundratalet hjälpte till att försegla ödet för den gröna fen.

En schweizisk man, Jean Lanfray, fick ett raserianfall samt mördade hela sin familj.

Även om gubben hade en lång historia utav att vara gravt alkoholiserad samt missbrukare skylldes morden på hans absintintag.

År 1912 gjordes absint olalgligt i flera europeiska länder samt US OF AMERICA.

Frankrike följde sedan år 1915.

Kanske för att det var illegal frukt, innehar flera av de falska rykten och historier om farorna med absint fortsatt att leva vidare än nu, trots att modern vetenskap innehar visat att malört ej är mer skadligt alternativt orsakar dårskap än någon annan naturlig ingrediens som pepparmynta olja alternativt vaniljextrakt.

Idag, i början utav 2000-talet, tas förbuden så sakteliga dän.

I de större europeiska länder är absint helt lagligt åter.

I AMERIKA (givetvis) finns det ännu grundnorm mot att alstra och sälja den, ehuru olika företag innehar hittat på potential att gäcka dessa bann.

Att dricka absint är inte längre ett brott.

För en amerikan, innebära det att det är OK att dricka absint, så länge man inhandlar det från en rättslig, icke-amerikanska källa som man kan finna Webben.

Absinthe Sprit, Blott en drink alternativt en legend?

Title=Absinthe Alkohol, Endast en drink eller en legend?
Tags=absinthe alkohol, absint alkohol
Category=1
UserCategories=absint|absinthe|sprit|alkohol|drycker|tips|nyheter|blogg|uncategorized
Content=Många personer tror att absint är en likör, men det är faktiskt klassificerad som sprit eller alkohol i huvudsak med tanke på att det inte är buteljerat med tillsats av socker.

En numera närapå utsuddad gräns säger att en likör är sprit med tillsats av socker samt smakämnen – och då börjar väl nästan all alkohol som saluförs idag kallas likör.

Vår ”egen” Vodka Absolut Citron eller blåbär, vem skulle komma på tanken att benämna dem för en likör?

Absithe är en mäktig växtbaserade sprit som destilleras med malört samt anis, men är också känd för att ha andra aromatiska örter såsom fänkål, lakrits, kvanne rot, koriander, muskot, enbär samt mer.

Ordet absint refererar antingen till den alkoholhaltiga drycken eller den faktiska malörtens benämning Artemisia absinthium.

Absinthe alkohol finns i massor annorlunda versioner.

Dess framtagning påbörjades i slutet av 17-talet i Schweiz för att därefter spridas till andra länder som satte sin egen prägel på originalet.

Som du antagligen begriper, var kvaliteten på de olika märkena oerhört varierade, lite som vin är idag, och de billigare sorterna av absint hade lägre alkoholhalt och använde vanligtvis ingredienser som var direkt skadliga.

Sorten som kallas “Bohemian Absinth” kom från Tjeckien och var en av dem billigare varianterna som innehöll aningen eller ingen anis, fänkål eller någon av de andra örter som hittades i den traditionella absint.

Den schweiziska och i synnerhet den franska var ansvariga för att kraftigt förhöja poopuläriteten för absint och ansågs mestadels vara de som producerade högsta kvalitet.

Medan de flesta har sina egna personliga smakpreferenser, en “deluxe absinthe” är i allmänhet av högre kvalitet än en “traditionell absint”.

Det finns också några betraktas som “special absint” som är alldeles exklusiv och annorlunda.

Det finns flertal legender och myter kring absint alkohol, vilket dess franska smeknamn, “The Green Fairy – La fée verte” ) på grund av att det (vanligtvis) har en smaragdgrön färg.

Inledningsvis såldes det som ett universellt läkemedel, antagligen på grund av fördelarna med malört och andra örter.

Drycken rekommenderades för behandling av epilepsi, kolik, gikt, njursten, samt betydligt mer.

Så småningom såldes det både såsom en huskur samt en aperitif.

Den hade en speciell effekt på dem som drack det, det till och med förbjöds av den schweiziska regeringen 1910.

Många trodde att hög användning av absint var kopplat till hallucinationer, våld och depression.
Kanske det är därför det fick så mycket lovord av bohemiska typer och konstnärer såsom Picasso, Ernest Hemingway samt Oscar Wilde.

Legenden uppger att den omtalade holländska konstnären Van Gogh, skar av sitt ena öra under dess inverkan.

Absinthe blev så inne i Frankrike, särskilt med bohemiska författare och konstnärer i Paris.

De hade “den gröna timmen”, som motsvarar vår “happy hour” numera.

Du kan hitta det i nattklubbar och populära hangouts som Moulin Rouge.

Med tanke på att produktionen av drycken ökade så gjorde också efterfrågan, och ganska snart sjönk priset så att alla drack den.

Detta varade tills några galna personer förstörde för alla andra.

Det fanns flera mord som var kopplade till förbrukning av absint precis kring 1900, det allra kända är de Lanfray morden där en man dödade först sin egen familj och efteråt sig själv.

Vid det laget var det Schweiz som först förbjöd den legendariska dycken men många andra länder följde kort därpå.

Trots att det ännu faktiskt inte är lagligt i USA så lyfte Schweiz undan förbudet år 2005 och den berömda gröna drycken växer nu i popularitet återigen.

Nu när du har lärt dig en del intressanta fakta om absinthe, kommer jag låta dig själv bestämma om det enbart är en annan dryck, eller kanske mer av en legend.

Med det ökande popularitet som absinthe fått under de senaste åren, får vi vänta och se ifall historien upprepar sig.
Date=Range
Date1=2016-03-01
Date2=2016-04-30